La reventa renta
Desde dentro de muchas cocinas hemos sido testigos de este fenómeno cutre de los restaurantes. Compras una tortilla hecha y la vendes al doble de su coste, compras las hamburguesas hechas y las metes entre panes.
El peligro de todo esto es que es muy eficiente económicamente, por su almacenamiento, su tiempo de elaboración y lo fácil que te deja el tener una carta de 20 platos para una cocina de 4m². Os animo a sospechar mis querides, yo mismo devoro desmedidamente comida de fuera de casa, y poco a poco he ido delatándo aquellos sitios que me hacían la reventa del mercadona, y me lo volcaban al plato, lo siento, pero eso no es comer fuera, es que te hagan la compra.
